Segretario E.I.Nu.M
Nutrizionista clinico, Laurea dell’Università degli Studi di Milano
Con la sua tesi di laurea si è occupata della resistenza all’insulina, un disturbo metabolico fondamentale che per gran parte della popolazione è la causa di problemi di salute come l’obesità, il colesterolo, aumento della pressione sanguigna e diabete.
Ha lavorato 2 anni presso l’Ospedale Universitario di Milano, San Carlo Borromeo, Sezione di Nutrizione.
E’ tornata in Grecia nel 2006 e da allora ha collaborato strettamente con il Dr. Tsoukalas godendo di piena fiducia nell’implementazione di protocolli alimentari sviluppati durante la loro collaborazione.
In tutto questo periodo con il Dr. Tsoukalas, Ms. Charta ha gestito con successo migliaia di casi ed è ora considerata uno dei collaboratori più importanti nell’applicazione della moderna medicina nutrizionale (Nutritional Medicine).
